Festivaldel Gusto
Il Lazio in un assaggio, una serata alla volta
Un percorso di degustazione
Niente code alla cassa, niente tessere: si entra, si assaggia, si sceglie.
Entra liberamente
L'ingresso è libero: vieni quando vuoi tra l'apertura e la chiusura.
Assaggia tutto
Passa tra le Isole del Gusto e i produttori: gli assaggi sono gratuiti e senza card, per tutti.
Porta a casa il tuo preferito
Se un prodotto ti conquista, i produttori lo vendono direttamente, anche in porzione da asporto.
Dodici postazioni, quattro portate
Antipasti, primi, secondi e dessert in formato finger food e monoporzione, preparati con i prodotti del territorio. Ogni portata in tre versioni.
Antipasti
Piccoli assaggi per aprire il percorso: salumi, formaggi, pane e verdure del territorio.
Primi
Le ricette della tradizione laziale in monoporzione, dalla cacio e pepe alla carbonara.
Secondi
Porchetta di Ariccia IGP, salsicce e carni locali, in versione finger food.
Dessert
Nocciola Romana e dolci tipici per chiudere in dolcezza.
Le eccellenze del territorio
Dai Castelli Romani a tutto il Lazio: prodotti a denominazione e piccole produzioni che raccontano un territorio. I produttori presenti al Festival propongono assaggi e vendita diretta.
Broccolo Capoccione
Castelli RomaniPorchetta di Ariccia
IGPPane di Genzano
IGPPane di Lariano
IGPVini dei Castelli Romani
DOC · DOCGOlio EVO del Lazio
LazioNocciola Romana
DOPLenticchia di Onano
IGPPecorino Romano
DOPKiwi Latina
IGPChi trovi al Festival
Produttori di vino, olio, pane, salumi, formaggi e altre specialità del Lazio, accanto alle postazioni di cucina.
Ogni sera, dalle 18:00
Venerdì 16, sabato 17 e domenica 18 ottobre il programma si ripete, con assaggi aperti per tutta la serata.
Apertura degli stand
Si apre il Festival: Isole del Gusto e produttori, con assaggi gratuiti per tutti.
Musica dal vivo
Primo set musicale per accompagnare i primi assaggi.
Show cooking
Cuochi al lavoro dal vivo con i prodotti del territorio.
Musica dal vivo
Secondo set della serata.
DJ set
La serata continua a tempo di musica.
Chiusura
Si chiudono gli stand. Appuntamento alla sera dopo.
Viale Scalchi, Albano Laziale
L'area pedonale davanti al Museo Civico, in Via Risorgimento, nel centro storico di Albano Laziale.
Orario: 18:00 – 21:30
Ingresso: libero